
Directeur / Directrice de la restauration
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France
Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, ensemble de points de restauration dispatchés au sein d'une grande entreprise renommée, son :
Directeur de la Restauration h/f
CDI, basé à Roissy (95 700)
Vous animez une équipe de 80 personnes réparties sur différents points de restauration : restaurant d'entreprise, cafétérias, boutique, distributeurs automatiques.
Vous garantissez une expérience client optimale pour dynamiser la fréquentation et fidéliser les clients ;
Vous travaillez sur la cohésion d'équipe, l'optimisation des potentiels et la montée en compétences de vos managers ;
Vous concevez une stratégie de développement et d'innovation pour dynamiser l'offre ; vous êtes l'élément moteur des projets à mettre en place (type de prestation proposée, mode de service, loi Egalim, outils de gestion...) ;
Vous définissez vos budgets, analysez les indicateurs de suivi, optimisez les stocks et les pertes ;
Vous collaborez étroitement avec la Direction en privilégiant une communication régulière et en favorisant un climat de confiance.
Vous possédez une expérience solide dans l'univers de la restauration collective (entreprise[...]